JATIMTIMES - Berbuka puasa bukan sekadar melepas dahaga dan lapar. Bagi sebagian orang, terutama yang memiliki riwayat maag atau asam lambung, momen ini justru menjadi waktu yang cukup sensitif. Salah memilih menu takjil bisa membuat perut terasa perih, kembung, bahkan memicu asam lambung naik.
Karena itu, penting memilih makanan yang lembut, mudah dicerna, dan tidak merangsang produksi asam lambung secara berlebihan. Lalu, di antara buah segar dan kurma, mana yang sebenarnya lebih aman untuk lambung saat berbuka puasa?
Kurma, Pilihan Aman dan Ideal untuk Lambung
Berdasarkan penjelasan dari Halodoc dan Alodokter, kurma termasuk makanan yang direkomendasikan saat berbuka, terutama bagi penderita gangguan lambung.
Berikut alasan mengapa kurma sering disebut lebih unggul:
1. Membantu Menyeimbangkan Asam Lambung
Setelah seharian berpuasa, lambung tetap memproduksi asam meski tidak ada makanan yang masuk. Kondisi ini bisa menimbulkan rasa perih atau tidak nyaman. Kurma memiliki sifat basa (alkalin) yang membantu menetralkan kelebihan asam di lambung sehingga lebih nyaman saat makanan pertama masuk.
2. Teksturnya Lembut dan Mudah Dicerna
Kurma memiliki tekstur empuk dan tidak keras, sehingga relatif ringan untuk sistem pencernaan. Ini penting karena lambung yang kosong selama 12–14 jam perlu “dibangunkan” secara perlahan, bukan langsung diberi makanan berat atau berminyak.
3. Sumber Energi Cepat Tanpa Membebani Lambung
Kurma mengandung gula alami seperti glukosa dan fruktosa yang cepat diserap tubuh. Dalam hitungan menit, energi kembali terisi tanpa harus mengonsumsi nasi atau makanan berat terlebih dahulu. Hal ini membantu tubuh beradaptasi tanpa membuat perut terasa penuh mendadak.
4. Tinggi Serat untuk Pencernaan Lebih Lancar
Kandungan serat dalam kurma membantu mencegah sembelit yang kerap terjadi selama Ramadan akibat perubahan pola makan. Serat juga membantu proses pengosongan lambung berjalan lebih stabil.
5. Kaya Mineral Penting
Kurma mengandung kalium dan magnesium yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh serta mendukung kerja otot, termasuk otot saluran cerna. Ini membantu mengurangi risiko kram atau rasa tidak nyaman pada perut.
Bagaimana dengan Buah-Buahan Lain?
Buah tetap menjadi pilihan sehat saat berbuka. Namun tidak semua buah cocok dikonsumsi dalam kondisi lambung kosong.
Buah yang Relatif Aman:
• Pisang: Teksturnya lembut dan dapat membantu melapisi dinding lambung.
• Semangka: Tinggi air, membantu hidrasi setelah seharian berpuasa.
• Pepaya: Mengandung enzim yang membantu pencernaan.
Buah yang Sebaiknya Dihindari Saat Perut Kosong:
- Jeruk
- Nanas
- Mangga yang terlalu asam
Buah dengan kadar asam tinggi bisa memicu peningkatan asam lambung, terutama bagi penderita maag atau GERD.
Kenapa Lambung Perlu Adaptasi Saat Berbuka?
Selama puasa, lambung berada dalam kondisi relatif kosong. Ketika waktu berbuka tiba, tubuh membutuhkan proses adaptasi. Jika langsung mengonsumsi makanan berat, pedas, atau berminyak, risiko munculnya keluhan seperti:
• Perut perih
• Mual
• Kembung
• Asam lambung naik
Karena itu, pola berbuka yang tepat sangat dianjurkan.
Cara Berbuka Puasa yang Ramah untuk Lambung
Agar lambung tetap aman selama Ramadan, Anda bisa menerapkan pola berikut:
• Awali dengan 2–3 butir kurma
• Minum segelas air putih
• Beri jeda 10–15 menit sebelum makan berat
• Hindari gorengan berlebihan
• Batasi makanan pedas dan terlalu asam
Kebiasaan berbuka dengan kurma dan air putih juga telah lama dicontohkan sebagai sunnah, sekaligus terbukti baik dari sisi kesehatan.
Baik buah maupun kurma sama-sama menyehatkan. Namun jika tujuan utamanya adalah menjaga lambung tetap nyaman setelah seharian berpuasa, kurma menjadi pilihan yang lebih aman dan ideal.
Baca Juga : Dari Palapa ke Kalimat Syahadat: Ketika Wali Songo Mengislamkan Jiwa Majapahit
Sifat basanya membantu menyeimbangkan asam lambung, kandungan seratnya baik untuk pencernaan, dan gula alaminya mampu mengembalikan energi dengan cepat tanpa membuat lambung kaget.
Jadi sebelum tergoda aneka takjil manis dan gorengan, pertimbangkan untuk memulai berbuka dengan kurma. Lambung lebih tenang, tubuh pun lebih siap menjalani ibadah hingga malam hari.
